Olá pessoal,
Um dos bons momentos do meu dia é quando paro aqui no Blog pra dividir com vocês as minhas descobertas. O objetivo é um só: Ter uma vida mais saudável e consequentemente mais feliz.
A novidade de hoje é alimentação VIVA, CRUA ou "ROW FOOD". Vocês já ouviram falar?? É um tema que está sempre super comentado entre as pessoas que preferem um tipo de alimentação mais saudável e natural.
No momento do cozimento dos alimentos, muitos nutrientes são perdidos. Por isso os adeptos da "alimentação viva", consomem os alimentos de forma "in natura": São alimentos fermentados, germinados, crus ou no máximo aquecidos em uma temperatura não superior a 42 graus.
Os sucos verdes tão bom para a nossa saúde, são mais saudáveis, quando usamos os grãos germinados. Vocês sabiam disso??
E ná prática, como fazemos pra germinar os grãos e aproveitar os benefícios???
Vejam os passos:
1)Pegue 03 colheres(sopa) de grãos orgânicos da sua preferência(girassol, lentilha, gergelim, trigo), lave bastante em água corrente;
2)Coloque de molho em água mineral por 8 horas, em um vidro, cubra com um filó e prenda com um elástico;
3)Após esse período, escorrer a água, lavar bem novamente e coloque o vidro inclinado, em um lugar fresco e com sombra;
4)Enxague pela manhã e à noite e nos dias quentes, é preciso lavar mais vezes;
5)Quando as pontinhas começaram a brotar, já estão prontos para o consumo.
Pra fazer o suco de luz, você pode usar vários ingredientes. Veja na ilustração abaixo algumas sugestões. Confesso que alguns deles não uso nunca. Mas quanto mais variar, melhor será seu suco.
Beijocas ;)
Fotos: Imagens Google
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