Batata Doce, eu gosto muito!!!

Como sou do interior, adoro esse tipo de alimento, principalmente no café da manhã: batata doce, banana da terra, aipim e outras delícias da terra.

A Batata Doce por exemplo, é rica em vitaminas e minerais muito importantes para o corpo humano:

Vitamina A, que ajuda no combate ao Câncer;

Vitamina C, ajuda na imunidade e age como antioxidante;

Vitamina B, importante para o bom funcionamento do coração, sistema nervoso e contração muscular;

Vitamina B2, importante para a saúde dos olhos, pele, boca e cabelos;

Fósforo, ajuda a formar e manter ossos e dentes, melhora disposição corporal e auxilia no metabolismo das proteínas;

Ferro, essencial para a imunidade e disposição;

Cálcio, importante para a formação dos ossos.

Como é um carboidrato complexo de baixo indice glicêmico, a absorção da batata doce é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Ou seja, ajuda a emagrecer!!!

Na sua próxima ida ao mercado, não deixe de levar a batata doce, é saudável e ainda ajuda na dieta.

Beijocas!!!