Comer peixe só faz bem!!

Pessoal,

Esses dias andei meu ausente do Blog, com as festas de final de ano, viagem, etc..estava meio sem tempo.

Antes do primeiro post de 2012, quero desejar a todos, um ano muito feliz, com saúde, paz, amor e grandes realizações.

Em 2011, consegui realizar coisas importantes na minha vida e uma delas que me fez muito feliz, foi a criação do Blog, um espaço que dedico pra divulgar coisas que julgo que são importantes pra todos e espero estar contribuindo de alguma forma pra vida de vocês.

Essa semana ainda estarei viajando, estou descançando na praia, mas não vou abandonar vocês que prestigiam o Blog. Hoje observando a cozinheira da minha sogra preparando o almoço, resolvi falar sobre os benefícios de comer peixe. Além de leve, são ótimos pra saúde e pra quem tá de dieta é uma ótima opção.

Vejam quais são os pescados mais indicados para você tirar o máximo de proveito:

Salmão, atum, robalo, cavala e sardinha: Alta concentração de ômega 3, faz bem ao coração, diminui a taxa de colesterol ruim(LDL), além de turbinar a memória, pois os ácidos graxos estimulam a produção de novos neurônios;

Bacalhau, atum, salmão: O fósforo encontrado nesses peixes, contribuem para a boa formação dos ossos. A vitamina D encontrada nesses peixes, estimula a absorção do cálcio pelo intestino;

Truta, arenque, linguado e atum: São excelentes para a beleza da pele, pois possuem alto teor de vitamina B12.

Na hora de escolher o peixe, fique sempre atento aos detalhes: As guelras tem que estar vermelhas e úmidas, os olhos não podem estar profundos e opacos, as escamas devem estar brilhantes e firmes, a carne tem que estar firme e se o cheiro estiver muito forte, nem se arrisque.

Outra coisa importante é sobre o preparo do prato, prefira os ensopados, evite a fritura, Ok???

Beijocas e bom apetite!!